„Naším cílem je najít provozovatele, který vytvoří příjemné a reprezentativní místo pro setkávání obyvatel i návštěvníků města. Kavárna má být prostorem pro odpočinek, dobrou kávu, drobné občerstvení i rodiny s dětmi. Zároveň chceme zachovat charakter tohoto místa, které je součástí nové budovy magistrátu,“ uvedl primátor Petr Vrána. Předmětem nájmu budou prostory o celkové výměře 274,5 metru čtverečních. Součástí je zázemí kavárny se skladovacími prostory, plně vybavený dětský koutek, vnitřní prostor pro hosty a také terasa s vyhlídkou. Nájemce získá k užívání rovněž vybavení kavárny, včetně části gastrozařízení a nábytku - prostor k sezení disponuje celkem 26 křesly a 7 stolky. 

Město navrhuje uzavřít nájemní smlouvu na jeden rok s možností prodloužení o další rok. Zájemci se mohou hlásit do konce září, provoz kavárny by pak měl být zahájen nejpozději 1. ledna 2027. „Při přípravě podmínek výběrového řízení se řešila řada provozních otázek. Diskuse se vedla například o nabídce točeného piva, provozní době nebo využívání terasy v zimním období. Přestože část členů majetkové komise podporovala širší gastronomickou nabídku, převážil názor zachovat především kavárenský charakter provozu. Konečná podoba nabídky tak bude posuzována v souvislosti s celkovým konceptem předloženým zájemci,“ popsal náměstek primátora Miloslav Dohnal.

Výběrové řízení neobsahuje pevně stanovené minimální nájemné. Důvodem je skutečnost, že se jedná o nový komerční prostor bez provozní historie, a není proto možné přesně odhadnout budoucí náklady ani výnosy. „Znalecký posudek stanovil obvyklé nájemné v rozmezí 20 až 40 tisíc korun měsíčně bez energií. Uchazeči tak budou moci ve svých nabídkách zohlednit vlastní podnikatelský záměr i předpokládané provozní náklady,“ konstatoval vedoucí odboru majetku města Alexandr Salaba.