Dvě přerovské školní jídelny čeká letos v létě rozsáhlá modernizace. Rekonstrukce se týká zařízení na Velké Dlážce a v ulici Za Mlýnem. Oba projekty zahrnují stavební úpravy provozů, výměnu technologií i instalaci nového gastronomického vybavení. "Stavební část zakázek, zahrnující úpravy prostor, nové rozvody vzduchotechniky, výměnu elektroinstalace a související práce, v obou objektech zajistí společnost 4mont elektric ze Vsetína. Na Velké Dlážce vyjde tato část přibližně na 4,3 milionu korun včetně DPH, v případě jídelny Za Mlýnem zhruba na 5,4 milionu korun s daní,“ uvedl náměstek primátora Vladimír Lichnovský.

Nové kuchyňské technologie dodá přerovská společnost GASTROCENTRUM Moravia. V jídelně na Velké Dlážce půjde o investici téměř 2,9 milionu korun, v případě provozu Za Mlýnem přibližně o 3 miliony korun. Součástí vybavení budou například nové konvektomaty, multifunkční pánve, myčky nádobí či digestoře.

Investice město financuje ze svého rozpočtu, zároveň na ně získalo podporu z Operačního programu Životní prostředí. Projekty jsou zaměřeny na snížení energetické náročnosti veřejných budov. "Cílem těchto investic je modernizace školních kuchyní tak, aby odpovídaly současným hygienickým i energetickým standardům a zároveň zlepšily pracovní podmínky zaměstnanců i kvalitu poskytovaných služeb,“ zdůraznil primátor Petr Vrána.

Přerov přitom v modernizaci školního stravování pokračuje dlouhodobě. V loňském roce prošly rozsáhlou rekonstrukcí také školní kuchyně v Kratochvílově ulici a na Trávníku. Celkové náklady tehdy přesáhly 18 milionů korun.

Rekonstrukce se dočasně dotkne i strávníků. V jídelně na Velké Dlážce začne příprava stavby v polovině června, samotné práce odstartují po předání staveniště 24. června. Hotovo by mělo být v polovině září. Žáci budou po tuto dobu docházet do jídelny v Kratochvílově ulici, senioři mohou využít provozovnu Svisle. Náhradní stravování bude zajištěno také v dalších městských jídelnách.

V případě jídelny Za Mlýnem začne vyklízení prostor na konci června. Zhotoviteli bude objekt předán 30. června a dokončení prací je plánováno na závěr září. Žáci školy budou využívat náhradní výdejnu přímo v budově školy, kam se bude hotová strava dovážet. Vaření pro mateřské školy zajistí jiné městské provozovny bez omezení jejich běžného provozu.