Ten také zdůraznil, že Městský dům je pro Přerovany už od roku 1897 srdeční záležitostí, proto zástupci města věnovali hledání nového nájemce velkou pozornost. Nájem bude podepsán na deset let a cesta od podpisu smlouvy přes rekonstrukci až k otevření nové restaurace potrvá zhruba rok a půl.
„Vloni se nám podařilo obsadit kvalitním nájemcem restauraci v městském parku Michalov. Teď naše síly upínáme k Městskému domu, pro který chceme dobrého, a především už dlouhodobého nájemce. Protože jsme nechtěli jen jednoduchou změnu spočívající v novém provozovateli, nechali jsme zájemce, aby nám předložili nový koncept fungování a vizualizaci místa – a shodli jsme se na provozovateli, jehož bonusem je spolupráce s přerovským pivovarem, který bude partnerem nového místa,“ řekl primátorův náměstek Miloslav Dohnal. Na bedrech města teď bude stát rekonstrukce inženýrských sítí, která bude zahájena v následujících měsících a přijde asi na 10 až 13 milionů korun. „V novotě bude za tuto sumu elektroinstalace, rozvody vody a kanalizace, výměna sanity, slaboproudé rozvody a zapravení povrchů. Kromě toho se letos v Městském domě bude dělat nová vzduchotechnika a otopný systém,“ uvedl náměstek primátora Vladimír Lichnovský.
A dalších až 11 milionů korun vloží společnost Merlin People do kuchyně a moderního interiéru, kterému bude vévodit dřevo – a odkazem na Přerov bude i pár drobných detailů, majících souvislost s historií města. „Volili jsme světlé dřevo a teplé barevné tóny, aby se u nás hosté cítili dobře. Chceme, aby restaurace nesla jednoduchý název Měšťák – a stala se místem setkávání generací, tedy aby se líbila mladším i starším ročníkům. K sezení by tu mělo být až 130 míst,“ uvedl Radek Fryšták ze společnosti Merlin People, která úspěšně provozuje na Moravě několik restauračních zařízení a po gastronomickém provozu v Přerově se zástupci firmy poohlíželi už dva roky. Změnou se má stát také to, že salónek bude oddělený od restaurace, což bude také znamenat více soukromí třeba pro rodinné oslavy. „Samotná restaurace bude nabízet své služby od pondělí do neděle a otevřena by měla být v létě roku 2026. Osobně jsem rád, že se bude v Městském domě točit mimo jiné také přerovské pivo, které má svou historii a tradici,“ doplnil primátor Vrána. Společnost bude mít v nájmu také kavárnu, která má místo v prvním patře, tam se ale prozatím nepočítá s žádnou investicí – výhledově je ale i tady v plánu modernizace interiéru.
Městský dům stojí na Masarykově náměstí od roku 1897 a patří k největším a nejvýznamnějším restauračním a zároveň kulturním zařízením ve městě, kde se konají divadla, koncerty i plesy. Jde o architektonicky významnou stavbu, která je od roku 1909 v majetku Přerova. V posledních šesti letech byl problém udržet v „Měšťáku“ stálého provozovatele restauračního zařízení, to by se ale teď mělo změnit.
Podle vizualizace, kterou nechala zpracovat společnost Merlin People, by restaurace měla nést jednouchý a výstižný název Měšťák – a grafické provedení má odrážet historii města. „První písmeno je odkaz na mamuty z Předmostí, vlnka pak připomíná Bečvu,“ řekl Radek Fryšták.
